そば粉のガレット


恵比寿のアトレに お気に入りのCafeが有ります 


 ラ プレシューズ 恵比寿アトレ店

ランチタイムに決まってオーダーするのが こちら





そば粉のガレットで トッピングを選べます。 今日は ラタトゥーユと卵


御存知の様に そば粉にはルティンが多く含まれていて とってもヘルシー


まだ ガレットを 召しあがった事の無い方には 是非食べて頂きたい一品です


       山根ひとみ

亀有せんさんのお店

御世話になっている 

工務店の社長さんに連れてって貰いましたグッド





元 ホテルオークラのシェフでいらした せんさんのお店 クリックパー

自分に御褒美を せんさんのお店


是非ぜひ せんさんのブログにも飛んで 楽しんで下さいね☆


亀有にも(しっつれい”)


こんなに美味しくて、おもてなしの素晴らしい楽しいお店がございます星












どれもこれも うまいラブラブラブ






この このっひらめき お肉の艶をご覧ください見る



舌にのせたとたん 溶けます。。。



モンゴルのお塩を少し付けて頂きました。








デザートは


自家製 メロンのソルベ  


堪能しましたディナー


山根ひとみ

INDIGO 学芸大学

グルメで自身もレストランオーナーの知人に お連れ頂きましたチョキ

学芸大学の「インディゴ」


本場ロサンゼルスでカリフォルニア料理の修業を積んだ

須永秀樹氏がオーナーシェフを務めるヘルシーな多国籍レストラン。

野菜や果物を多用し、食の国籍にとらわれず、

さまざまなジャンルを融合させた創作料理を供しておられます。


生野菜のサラダが、それぞれに味があってとっても美味しかったぁラブ

三浦の契約農家からの朝どり野菜です。






ずわい蟹のペンネパスタ ピリ辛でこくが有って、即完食グッド





大山黒牛のステーキ ほっぺが落ちます。

一回で チョー気に入りラブラブ

早速、次回ランチミーティングを予約させて頂きました。



   山根ひとみ

桐生市 ウチヤマ洋菓子店


絶品☆☆☆シュークリームが味わえます

昨日の竣工パーティーで腕を奮って下さった

奥様の御実家が営まれている 「ウチヤマ洋菓子店」

・住所 群馬県桐生市東5−4−31


・電話番号 0277−43−6852


・開店時間 9:50〜19:00

・休業日 毎週火曜 第2・第4月曜日

・駐車場 15台 有り


お近くに行かれる時はお立ち寄り下さいm(__)m

一度食べたら忘れられない上品で繊細な味は絶品♪

少しずつ すこしずつ 大切に一口ひとくち 口に含みたい味ですニコニコ

今迄食べたシュークリームの中で間違いなくナンバー1です。


ウチヤマさんご自身のサイトは有りませんが

食べログでもかなりの 評判星星星


マル秘の映像ですよ〜 かぶりつきで見てました見る













   おはな店主の うちやまさんおはな



こんな風に、竹を割ったような形がいいのだそうひらめき

 直々に教えて下さいました。
やはり 高温で天板の底が熱くならないとうまく膨らまないのだそうです。




中を割るとこんな感じ 破れずふわ〜っと膨らむと
た〜っぷりクリームが入ります。さっすがですグッド




絶品と評判のカスタードクリーム
ウチヤマさん オリジナルブレンドですラブ


自分で納品したキッチンで、
最高のお菓子を作ってふるまって頂き、至極のひと時でしたおてんき


 山根ひとみ


旭川 ラーメン つるや



旭川の家具屋さんに連れていってもらった
行列のできる ラーメン屋さん「つるや」さん



ラーメンに限らず御当地の美味しい物は
地元の方に聞くのが1番ですね! グルメ雑誌とかより汗



麺は卵の風味がたっぷりの太麺
濃厚なスープが絡んで、食べ応えが有りますグッド
もやしも、ネギもたっぷりなので、見た目程しつこく無いですチョキ



欲張って、焼豚麺にしたら。。。
5ミリも有ろうかという焼き豚が6枚もびっくり
さすがに、完食は無理でしたたらーっ

旭川に行かれる際には
是非、立ち寄ってみて下さいねラブ

   山根ひとみ

PARIBAR パリバル

三軒茶屋駅からすぐの場所に
とっても昭和な横丁が有るのをご存知ですか?

まるで3丁目の夕日のセットのよう日の出

246と、世田谷通りの間を2,3歩進むと
いきなり 昭和の世界に迷い込んだ様な世界が広がりますびっくり

昨日 オフィスの小荷物?を買い出しついでに、
近所を散策していて発見しました見る

そんな横町の2階に有る

南アジア料理のお店 「PARIBAR パリバル」

安くて 美味しくて スタッフさんの対応がいいチョキ
飛び込みで入った割には、3拍子そろってましたワッ!

お通しのカクテルグラスに盛られたサラダ



     生春巻

引っ越しの手伝いをしてくれた友人も、
今まで食べた生春巻で1番美味しい〜と言ってましたひらめき 


   野菜のコロッケ

コロッケ?のイメージは無くて
とっても軽くて、さくさく、ヘルスィイーニコニコ
以前料理教室で紹介した、
サツマイモを揚げたガネに食感が似てました星


   ほうれん草のカレーとナン

ヤマネは今まで食べたナンの中で、1番美味しいと思いましたラブラブ

香ばしい味と焼き加減、ナンの厚みがサイコー

初めて入るお店だったので、今回はアラカルトにしましたが
2,000円のセットメニューで5品ってのが有ったので
次回はセットメニューをオーダーしようと思います。

お勘定は ラブ
友人のけいちゃんが、引っ越し祝いにご馳走してくれましたぁ 拍手
いっぱい手伝ってくれた上に…あ〜ん ラブありがとうラブ

お店を出る時に
「また 明日もきたいねぇ〜」と二人でリピーターの予感です おてんき

       山根ひとみ



「フォーティーファイブ」ザ・リッツカールトン東京

ゴールデンウィーク、特に予定の無い私はミッドタウン内ザ・リッツカールトン東京のモダンフレンチ「フォーティーファイブ」のブッフェブレックファーストで旅行気分を味わってまいりました飛行機

その名のとおり45階にあり、東京タワーを一望できる開放的な空間で女子3人、朝からゴージャスで美味しい時間を過ごしましたディナー

非日常を味わえるホテル朝食ブッフェはオススメですおはな
















食べ過ぎましたモグモグ

纐纈知加









念願の「かすうどん田中」

近所で噂聞き耳を立てるの「大阪名物かすうどん田中」、今夜遂に足を踏み入れましたGO!

そのボリューム安さ美味しさは評判通りで、私もリピーター宣言いたします拍手

特に、太めのうどんはモチモチと粘り、女性でもツルツルっと2玉くらいはいけます。こちらのお店、うどんは3玉までサービス。しかも最後に嬉しいご飯+梅干しorキムチ付き!

関西出身ですが、実は「かすうどん」知りませんでした。
でも、懐かしい〜お味がしました猫




器も大きいです!         最後はこんな感じでご飯いれてみました!



かすうどん田中
東京都目黒区上目黒2-21-4 大和ビル1F
03-6426-8866
駒沢通り、中目黒から祐天寺へ行く途中右手です

ごちそうさまでした〜
纐纈知加


トマト麺デビュー



アシスタントの纐纈と同行で水道橋まで打ち合わせに行きました ジョギング

打ち合わせが終わったらちょうどお昼時 ラッキー

なんとな〜く駅まで歩きつつ二人のランチに相応しい!?

お店をさがしていたら見る

10人掛け程のカウンターがほぼ女子で埋まったラーメン屋さんを発見 ラーメン

100%イタリア産の完熟トマトを使ったスープのラーメン??

内心(ちょっと心配…)

グルメな纐纈が食べた事が有ると知って

オーダーしてみましたぁ 太陽のトマト麺

麺はかなり細麺で、酸味と甘みが絶妙なトマトスープと絡んで
相当美味しかった\^o^/☆☆☆


太陽のトマト麵&トリねぎご飯のセットで850円なり

味はスープパスタに近いけど…

やはりドンブリで食べるのが 気分って感じ ニコニコ

の太陽のトマト麺でしたグッド

帰ってネットで調べたら、支店が色々有るので
皆さんも一度お試し有れラブ

   山根ひとみ



ほりのうち

自宅の近くに 美味しいお蕎麦屋さんを見つけました見る

通りがかった時に、
店構えがおしゃれになってる〜良さげぇと思い入ってみました。

年明けから もう3回は来てるから、かなりのお気に入り拍手
お値段もかなりリーズナブルですチョキ

つきみ野駅からすぐの ほりのうち

お店に入ると、自動の石臼が回ってます。

どういう しくみ!? しばらく観察見る

お気に入りのメニューはこちら

とろろ蕎麦 卵白をメレンゲにしてとろろとコラボ


おそばが つやっつやです星星星
もちろん、しっかりとお蕎麦の香りがして喉越しもGU−グッド

太くてもちもちの蕎麦より 細身の白い方がタイプラブ

そば茶が、香ばしくてとっても美味しかったのでラブラブ
100グラムずつ量り売りしてたのを買ってきました。

ショールームで使わせて頂いていますホットコーヒー

     山根ひとみ

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