ご報告 4月のコラボレッスン

 土曜日、4月のコラボレッスンを開催しました!






基本を身につけ、マナーを使いこなせるのは、やはり素敵です



皆様から「こんな時はどうしたら〜」という質問に

いろいろ答えて頂きながら、アットホームに講義は進みました。


山根からは本日のメニューの説明です





山根お手製コース料理をお召し上がり頂きながら、

マナーについても先生からいろいろと教えて頂きます。



前菜です! お野菜のテリーヌ




スープ  蚕豆のスープ




メイン 和牛のステーキ バルサミコソース 蒸し野菜添え

 このバルサミコソースはお肉にとっても合います!

 皆様からもご好評の特製ソースのレシピも
  
 後程皆さんに教えちゃいました〜



デザート 洋梨のタルト フルーツと共に

 洋梨は山根のお母様が漬けられた自家製です。

 甘さ控えめのデザートです。




お陰様で山根のお手製料理、皆様にたいへん好評でした!


マナーのお勉強で何より大切なのは、

同席の方を不快にさせないための思いやり

どのような場面でも、これは一番大切なのですね



ご参加頂いた皆様、ありがとうございました!



市川博美




コメント
先日のコラボレッスンでは大変お世話になりました。山根先生の美味しいお料理と、参加して下さいました素敵マダムの皆様とのお時間は、講座をしながら愉しませていただき、感謝致しております。
また、先生・市川様をはじめ、皆様とお目にかかれます日を楽しみにしております。
  • 船田
  • 2011/04/20 8:51 PM
船田先生、コメントありがとうございます。
正しいマナーを身につけ、美しい身のこなしの女性はやはり素敵ですね。
とてもお勉強になるセミナーでした。ありがとうございました。

  • ichikawa
  • 2011/04/21 8:31 AM
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