名古屋 ひつまぶし

こんばんは

 

 

本日はお仕事で名古屋に弾丸出張してきました(^^♪

 

長くお世話になっている方々に

 

名古屋名物の『ひつまぶし』のおいしい

大和田さんにhttp://hitsumabushi.xtone.jp/owada.html

連れてきて頂き、会食を致しました。

 

 

天然の国産ウナギの身がふわっとしていて

外はかりっと香ばしく、焦げ部分もとてもおいしかったです。

 

薬味はネギとわさびと山葵で…

お茶づけは番茶のいい香りを楽しみながら食べました。

 

打合せが終わり、東京に帰っております。

 

 

山根

 


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