アップルパイを作ってみました♪

 

毎年、お客様に沢山のりんごを頂きます。

 

そのまま皮をむいて 美味しくいただいたので

 

今度は 焼き菓子にしてみました♪

 

子供から〜大人まで 食べやすいアップルパイです!(^^)!

 

 

 

リンゴ2個とお砂糖60グラムを コトコト煮込みまぁす。

 

 

 

耐熱皿に バターを塗り

 

延ばしたパイ生地にフォークでピケ(穴をあけます)

 

煮込んで 粗熱のとれた リンゴを敷き詰め

 

棒状にして 延ばしたパイ生地を格子状に編み込みます。

 

 

卵の 卵黄のみを

 

刷毛で まんべんなく塗っていきます。

 

 

 

 

 

200度に温めた オーブンで20分焼いて

 

焦げ目が ついてきたら アルミホイルをかぶせて

 

更に 15分ほど 焼きます。

 

 

 

こんがりと  ツヤツヤに焼きあがりました(^_-)-☆

 

 

 

シナモンの変わりに友人の庭で 収穫したレモンを少し使いました。

 

薄切りにして リンゴを煮込むときに

 

お砂糖と一緒に煮込んだので


レモンの香りが爽やかで さっぱりと

 

食べやすい アップルパイに仕上がりました。

 

市販の冷凍パイ生地を使ったので 失敗なく美味しく作れます。

 

ためしてみて下さいね(__)

 

山根

 


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