ミネストローネスープ レシピ



ただひたすら刻んで⇒ 炒めて⇒ 煮込む

簡単 ミネストローネスープですディナー

たっぷり作って たっぷり食べてもヘルシー

ショートパスタを入れたり、

ご飯を入れてリゾットで,3回は楽しめますよグッド

☆材料☆

・お野菜 
 玉ねぎ ピーマン 赤パプリカ 黄パプリカ
ズッキーニ じゃがいも かぼちゃ エリンギ
・ベーコン
・オリーブオイル
・塩 こしょう
・缶詰めのトマト煮1缶 ケチャップ100グラム

 野菜をサイコロ状に切りそろえます。


イタリアンビーンズをお好みで入れてもOK

  ベーコンはブロックがうまみが出てOK


温めたお鍋にオり−ブオイルを入れて、ベーコン、
野菜の順に炒めて、軽く塩コショウして
火が通ったらお水をひたひたに入れて


中火にして、あくを取りながら30分
煮込みトマトを入れてから、とろ火で30分煮込みます。

  以前もご紹介したおすすめ煮込みトマト缶


お野菜がたっぷり いただけて
寒い今の季節に ぴったりですねグッド

     山根ひとみ


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