ザーサイのサラダ



お肉料理にぴったり(^_-)-☆なので、
今日はもう一品 簡単 箸休め料理 のレシピも紹介グッド
お酒のおつまみにも、良いと思いますワッ!

☆材料☆ 2〜3人分

・ザーサイの瓶詰
・ヤマト芋(長芋) 50
(5〜6センチ幅くらい)
・ネギ 5〜6センチ
・白ゴマ 少々

瓶詰めの桃屋のザーサイが半分ありました☆

これを、ざく切りにして、斜めそぎぎりしたネギ、
細めの短冊切りにした山芋をざっくり混ぜ合わせます。


これに、
お酢を大さじ一杯 胡麻油大さじ一杯 白ゴマ少々
を加えて混ぜるだけです。

私は瓶詰のザーサイを、いつもしょっぱく感じるので
調味料はこれで十分ですが。。

お醤油を香りづけ程度に混ぜても、風味が増して美味しいと思います !

ひと手間加えるだけで、れっきとした、ひとしなになりますねラブ

      山根ひとみ

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